Disponible del 09 al 18 de Febrero. Se recomienda que a la hora de hacer la reserva se indique si se quiere menú de San Valentín y para cuantas personas.

Primer Plato

Ensaladilla traviesa con tartar de atún, emulsión de yema curada en soja y láminas de pan pergamino.

Segundo Plato

Huevo escalfado con boletus, parmentier trufada y crocantis de jamón ibérico.

Tercer Plato

Wok de lagarto ibérico de bellota con piña caramelizada y mayonesa de coco y curry.

Postre

Texturas de chocolates con sopa de fresa y lima.

Pan, agua, servicio de cafés e infusiones, y brindis con Cava Paiva

PVP 36 €