PAIVA_Cayetana_PREMIO

El vino se elabora mediante fermentación controlada, con el fin de extraer los aromas más agradables arraigados a la piel. Toda la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura constante de 15º C. Tras la fermentación, permanece durante un mes aproximadamente en contacto directo con sus lías finas.

2017

VINO BLANCO MONOVARIETAL

Paiva Cayetana

En fase visual es limpio y brillante, color amarillo limón con tonos verdes. En nariz nos presenta aromas a frutas tropicales, frutas blancas y cítricos, en armonía con aromas vegetales que le dan frescura. En boca es potente y redondo, con un agradable equilibrio entre frescura y acidez.

VARIEDADES:

100% Cayetana

Maridaje

Recomendado para toda clase de pescados, ensaladas, carnes blancas, quesos nuevos y foie

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