SOLO I GRACIANO 2018

VARIEDAD

VIÑEDO Y SUELO

RECOLECCIÓN Y ELABORACIÓN

NOTAS DE CATA

MARIDAJE

TEMPERATURA ÓPTIMA

PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS

Graciano

Las uvas de esta variedad proceden de nuestros viñedos de la finca “Valdemadero”, de mayor luminosidad y suelos calizos.

Elaborado mediante fermentación controlada.

De color violenta intenso, en nariz presenta aromas a frutas rojas, notas balsámicas y cáscaras de frutos secos; en boca es vivo, con agradable equilibrio entre acidez y alcohol.

Recomendado para tomar con carnes rojas, caza y pates.

Entre 14 y 16ºC.

Grado:

Ph:

AcidezTotal:

14.5%

3.26

6.91/l

SO2 Total:

Az. Volátil:

36mg/l

25 g/l

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