VISITA CON MENÚ DEGUSTACIÓN

Disfruta de un recorrido por todas nuestras instalaciones para acabar saboreando deliciosos manjares de la tierra en Restaurante Martínez Paiva, bajo la dirección del Chef ejecutivo Jaime Gutiérrez, un menú degustación en un formato joven y actual que cuenta siempre con materia prima de calidad, que se va alternando dependiendo de la estacionalidad del año.

Se puede realizar la reserva a partir de grupos de más de 5 personas de lunes a viernes. Consultar siempre para cerrar el día y hora.

La duración de la visita es aproximadamente de 45 minutos, una vez finalizada los visitantes pasarán al restaurante para disfrutar de 5 de nuestros mejores platos.

Ensalada de remolacha con rúcula, tapenade de aceitunas, queso feta y vinagreta de naranja.

Puerros confitados en AOVE con romesco y mayonesa ahumada.

Huevo escalfado con boletus de temporada, parmentier de patata trufada y crocantes de jamón.

Fondo de alcachofas rellenas de txangurro y gratinadas con holandesa.

Canelones con guiso de venado, confitura de tomate especiado y salsa de queso de oveja.

Falso Capuchino de dulce de leche y espuma de anís.