Disponible los días 11, 12, 13, 18, 19 y 20 de Febrero.

Primer Plato

Salmorejo cremoso de picotas del Jerte con huevos de codorniz y esferas de AOVE

Segundo Plato

Atún a la parrilla con escalopín de foie de pato, cremoso de patatas y salsa hoisin

Tercer Plato

Milhojas de costillar de ternera extremeña deshuesado y ahumado, gratinado con crema suave de torta

Postre

Chocolate con sopa de fresas especiadas y menta

Incluye pan, agua y brindis con Cava Paiva

PVP 35 €